1、 案例中的被告具体是违反了《食品安全法》中的什么规定？

       《中华人民共和国食品安全法》第五十四条 规定：食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

2、消费者购买到过期食品，可以找谁来承担责任？

       消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付；也就是说，消费者找到谁，谁就应该赔。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

       生产不符合食品安全标准的食品，或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者，要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。本案例中，原告获赔一千元就是属于这种情形。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全，且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

3、什么情况下可以认定食品经营者存在“明知”的情形？

       （一）已过食品标明的保质期但仍然销售的；

       （二）未能提供所售食品的合法进货来源的；

       （三）以明显不合理的低价进货且无合理原因的；

       （四）未依法履行进货查验义务的；

       （五）虚假标注、更改食品生产日期、批号的；

       （六）转移、隐匿、非法销毁食品进销货记录或者故意提供虚假信息的；

       （七）其他能够认定为明知的情形。

4、购买食品有问题，是否可以根据《消费者权益保护法》主张赔偿？

       食品也属于商品，消费者认为购买的食品不安全，或者认为欺诈行为的，可以选择根据《食品安全法的规定》或者《消费者权益保护法》的规定，向生产者或者销售者主张承担惩罚性赔偿责任，但是不能主张双重惩罚性赔偿。

5、《消费者权益保护法》中，可以主张赔偿的金额是多少？

       根据我国《消费者权益保护法》的规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

       经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。